Description
Composition Signature Platera : jambon Serrano, rosette de Lyon, coppa di Parma IGP, lomo, chorizo, rocamadour AOP, morbier AOP, fourme d'Ambert AOP, mimolette extra vielle, brie, amandes, abricots secs, cornichons, raisins et pickles d'oignons rouges façon Alain Ducasse.
Composition Sélection Fromagère : rocamadour AOP, morbier AOP, fourme d'Ambert AOP, mimolette extra vielle, comté AOP, brie, tomme vache / brebis, amandes, abricots secs, raisins et confiture de figue.
Composition Sélection Charcutière : jambon Serrano, rosette de Lyon, coppa di Parma IGP, lomo, chorizo, cornichons, raisins, beurre tendre et pickles d'oignons rouges façon Alain Ducasse.